Suuuiite life!

Endnu en begivenhedsrig weekend i Bangkok er overstået. Byen er et overflødighedshorn af underholdning på trods af alt, keder man sig i hvert fald aldrig. Byen er fucking større end min mor og der bor dobbelt så mange mennesker i den som i hele Danmark. Tyg på den ninjas, 13 mil. Det eneste der endnu ikke har været til, at opdrive er ost og det er begyndt, at være lidt stramt - især for oste-lonnie der har cravings på daglig basis.

Hotellet var endnu en gang super lækkert, denne gang meget større omend lidt mindre luksuriøst. Maden var super fråder, men jeg måtte lige forbi hospitalet og have nogle indsprøjtninger igår aftes pga. en omgang madforgiftning - foresaget af noget så eventylystent som en omgangs Lay's Chips! Bare rolig mor, forsikringen dækker og alt er vel.

Piktchaaaa's!

                                                                       Pølen set fra 20'ende.

Min yndige assistent og udsigten fra vores balkon

Friske skaldyr i Bangkok's Kinaby kvarter

Dejlig dame der styrer wok'en med hård hånd. fandt hende i en gyde i en anden gyde i et semi slum kvarter - jeg har lært, at det er steder som der, man finder god mad, og god mad fik vi. De bedste stegte nudler jeg har fået hernede!

Det ser ikke ud af meget, men smagen er eminent! De forstår virkeligt, at tilsmage maden hernede og bringe smagen frem i de få, men friske og utroligt smagsfulde råvarer de bruger.

I min iver over, at komme igang glemte jeg lige et billede før vi dykkede i, 3 forskellige slags østers, henholdsvis fra New Zealand, nogle kæmpe spradebasser fra Normandiet og nogle flade Belon. Fra vinbaren på hotellet, herligt sted, omend noget blank og forvirret service og ingen boblevand - som denne herlighed ellers godt kune have kaldt på.

Klassisk, men lækker kylling/cashew anordning.

"sizzling plate" med grønt og okse uuuhhhmmm...

Grøntsagstempura med rød karry-dip

Tyk rød-karry med kylling.

Havaborre konstellation

Stærk salat med trækuls grillet aubergine (de har 30 varianter hernede) og blæksprutte.

Alle disse ting fra Restaurant Mali, et af de mest stemningsfyldte steder jeg nognsinde har været. Personalet var søde i en klasse for sig selv og man følte sig hjemme allerede inden man trådte ind af døren. Det var buddhistisk helligdag så de måtte ikke servere alkohol, men det omgik de heldigvis ved, at hælde det op i kaffekopper og gemme flaskerne af vejen. God stil!

Nu er regntiden til gengæld startet og det kan mærkes. Det regner langt fra hele tiden, men men når det gør, så går det for alvor ned. Der er ikke noget der hedder støvregn her, enten står menuen på smadder-regn-ala-syndflod-fra-helvede ellers er det tørvejr. Det er egentligt meget rart når det regner, det tager ligesom toppen af den tunge dyne af varme der konstant er, ligesom når der kommer torden i Danmark - bare 100 gange mere.

Kys, kram og kærlighed!