I går da jeg langt om længe får fyraften og vender snudeskaftet hjemad råber en af lærerne mig an, da han ønsker, at lave en aftale i dag lørdag. Han bor samme sted som os og vi aftaler, at jeg bare skal kigge ned forbi ham ved en totiden - troede jeg. Da sandhedens time gryr er han dog ingen steder, at finde så efter lidt ventetid springer vi på bussen for, at lokalisere et marked. 'Nessen skulle have nogle sko (som altid ZZzzzZZZz) og jeg skulle have noget mad (som altid).

De er helt vilde med at putte hvad som helst på en pind og kaste det i fritøsen hernede. surimi, pølser, wontons med vagtelæg, små giftigt udseende bjørne af pølseagtigt materiale, tofu - you name it, the pierce and fry it. Meget af det ser meget kunstigt og ulækkert ud. Jeg har ikke smagt alle de klamme-fabriks-udstrålende-bamse/pokemon-lignende-kødfigurer i forskellige farver og har ikke tænkt mig det heller, så kan ikke rapportere om smagen.

Denne lækkert udseende sag er et tusindårs-æg - Khai-yiew-ma - seriøst gamle andeæg. Dem havde jeg mindre mod, at smage (dog ikke i dag) men dog til min moderate fornøjelse da så gamle æg smager som.. så gamle æg. Oveni et seriøst strejf af cremet lagret ost og fermenteret fisk og en eftersmag af gammelt skab. Versionen på billedet er forholdsvis human, det æg vi fik en smagsprøve på havde en kulsort, ja nærmest blå blomme. 

  Kæmpe rogn

 

Pølsekaptajnen!

Charme, selvtillid og lækkert hår, jeg har altid haft de to, men da jeg så ham drengen her, fandt jeg ud af hvordan jeg skulle fuldende min personlige treenighed. Heldigvis koster en klipning her i byen mindre end en filur is så den var hurtigt klaret. Caroline er knapt så vild med det, men jeg er sikker på, at du vil kunne lide det Mamma!

Friturestegt is med chokolade sovs og krymmel - what's not to love?

Dessert toast.. hvor.... lækkert....

Da vi senere på aftenen atter er, at finde på vores pind. Dukker den forsvundne lærer op med godt nyt. Nogle af lærerne havde lavet mad og vi er inviteret. I al min begejstring glemmer jeg desværre mit kamera, men det var et sent festmåltid hvor to absolutte højdepunkter var nogle friturestegte pakker i en tynd dej med fyld af krabbe, svin og en grøntsag jeg desværre ikke var i stand til at identificere plus en yderst aromatisk (og speciel suppe) med blandt andet blomster og blodkager. jeg har ellers ikke været særlig forfalden til de her blodkager, men det har heldigvis aldrig stoppet mig fra, at smage og denne gang var det faktisk udmærket.