Stilen Fra Gaden

Jeg ved hvad i tænker, "Jaja, det fint nok med alt det oversvømmelses halløj, men får du slet ikke noget, at spise?". Svaret er selvfølgelig, JO massere! Jeg har taget eksplosivt på og jeg vil herunder bringe nogle af grundene.

Lækre ruller i Bangkoks kinaby med kinesisk pølse, tofu og bønnespirer

Khao man kai - eller ckicken rice under tilberedning. Sovsen var himmelsk, men kødet og specielt risene levede ikke op til den version vi er vant til fra landsbyen. Desværre er vores Khao man kai dame ingen steder, at finde efter vi er kommet hjem. Vi krydser fingre for, at hun bare er på ferie.

Små pølsekugler, serveres med små (djævlestærke) chilier, kål og syltet ingefær.

Durian, frugternes konge. Alle har en menning om denne frugt, og det lader til, at enten elsker eller hader man den spøjst udseende frugt. De stærke menninger oprinder typisk, fra den utroligt kraftige, let rådne lugt lidt ala den der stammer fra en tyktflydende-herlig- superpotent-ost - bare mere frugtagtig. Det er ikke tilladt at medbringe den på nogen som helst former for offentlige transportmidler og den er ligeledes bandlyst på mange hoteller. Personligt, synes jeg både lugten og smagen er herlig.

grise satay, akkompagneret af en stærk agurksalat - ligesom mormors, bare stærkere og en fed jornødesovs

Patongoh in the making. Friturestegte dejstykker med sprødt ydre og luftigt, blødt indre.

Roti - Sprød pandekage, med æg og banan. Der findes rigtig mange dårlige versioner, der smager mest af pandekage med spjlæg og banan, men når den er rigtig god, som denne her var, er fyldet silkeblødt, næsten flydende og sprængfyldt med smag.

Padthai, turistretten over alle turistretter. Denne ret er vanvittig populær blandt turister, da den ikke byder på nogle overraskelser, men bare er mild og god og fuld af smag. Den første tid hernede gik jeg en stor bue udenom retten, netop på grund af førnævnte grunde, men nu er jeg kommet over mit ikke-være-fed-tysk-turist-kompleks (måske fordi jeg er blevet småfed og praktisk talt næsten er tysker) og har taget retten til mig. Mere om den en anden gang.